Kochrezepte & Tipps

Wie die italienische Küche insgesamt erfreuen sich natürlich auch die Desserts allergrößter Beliebtheit.  Den ersten Platz auf der Beliebtheitsskala italienischer Dessert Rezepte nimmt der Klassiker, das Tiramisu ein. Tiramisu hat einen großen Vorteil. Sie können davon gleich eine ganze Auflaufform oder sogar ein Backofenblech mit hohem Rand herstellen. Der Backofen bleibt kalt. Ihr Tiramisu muss lediglich im Kühlschrank ruhen.
Machen Sie nicht den Fehler, im Zusammenhang mit Tiramisu auch nur einen Gedanken an Kalorien zu verschwenden. Die Basis für das Schicht-Dessert Tiramisu ist der Frischkäse Mascarpone. Mascarpone wird aus reiner Sahne hergestellt. Aber Mascarpone etwa durch Magerquark zu ersetzen, wäre geradezu ein Vergehen. Bereiten Sie Ihr Tiramisu exakt nach dem Originalrezept zu. Und dann genießen Sie die Köstlichkeit einfach nur. Die Zubereitung ist einfach. Es kann überhaupt nichts schiefgehen.

Köstliche italienische Desserts sind auch frisches Obst mit Zabaione, der Weinschaumcreme, die mit Marsala abgeschmeckt wird. Zabaione bedeutet ‘alkoholischer Schaum’. Frische Erdbeeren mit Zabaione, eine der allergrößten Gaumenfreuden.

Auch die italienische Karamell-Creme steht nach wie vor ganz oben auf der Liste der beliebtesten italienischen Dessert Rezepte.

Aber in der täglichen Küche muss die Zubereitung eines Desserts natürlich auch schneller von der Hand gehen. Ein sehr beliebtes italienisches Dessert Rezept sind in Rotwein gekochte Birnen. Diese Nachspeise ist blitzschnell zubereitet.

Leichter Obstsalat darf nicht ungenannt bleiben, wenn es um italienische Dessert Rezepte geht. Buon appetito.