Kochrezepte & Tipps

Pizzateig selbst machen ist ganz einfacht. Für einen einfachen Pizzateig haben Sie die Zutaten sogar bestimmt zu Hause:

300 g Mehl
1 TL Salz
½ Würfel Hefe
125 ml Wasser, warmes
½ TL Knoblauchpulver
2 EL Öl

Wenn Sie alle Zutaten parat haben können Sie anfangen.
Die Hefe mit ein wenig Wasser auflösen. Drücken Sie mit Ihrer Faust ein leichtes Loch in das Mehl. Das Wasser mit der aufgelösten Hefe in das Loch geben und mit etwas Mehl vermischen. Die ganze Masse 20-25 Min. abgedeckt gehen lassen.
Wasser, Öl, Knoblauchpulver hinzugeben und den Teig kneten bis er sich leicht von der Schüssel lösen lässt.
Bestäuben Sie den Pizzateig mit Mehl und stellen Sie den Teig für 40 Min. in einem warmen Ofen und lassen ihn gehen. Kneten Sie den Teig noch einmal gut durch, gegebenenfalls etwas Mehl hinzugeben. Den Pizzateig auf dem Backblech gleichmäßig ausrollen und nach Lust und Laune belegen.
Bei größter Hitze (250°C) ca. 10 Min. backen. Dann aus dem Ofen nehmen und genießen, Vorsicht heiß und fettig!+
Sie sehen, Pizzabrot backen ist ganz einfach! Ohne Rezepte Pizzabrot zu backen, ist aber nur Bäckern mit ein bisschen Erfahrung empfohlen.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit….

Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: leicht